2023-08-01から1ヶ月間の記事一覧

いくらを釣りたい

うちのイケメン(女の子だけど) 全然写真関係なくて笑う イケメンにゃんこ、かんわいい~~~ 夏休み最後の日曜日、ずっと魚釣りに行きたいって子供たちがいうもんだから、店でお客さんと飲んで二日酔いのまま、魚釣りに行ってきたよ。 子供たちが楽しめる…

和食屋のポン酢

ごまドレレシピに使用している自家製ポン酢 さっそく聞いてみた 思いのほか簡単でこれなら私にもできるわ(たぶんしないよ) 和食屋のポン酢レシピ だいだい酢・・・500(1) 濃い口しょうゆ・・・500(1) みりん・・・50(0.1) 酒・・・150(0.3) だし昆…

和風胡麻ドレ

こんなおしゃれなサラダは作ったことないよ(あくまでイメージ) 料理できない主婦が教えてもらったレシピシリーズ!パフパフ~ お店でも使ってる和風胡麻ドレッシングのレシピ記録 ・すりごま→大さじ2 ・いりごま→大さじ1 ・マヨネーズ→大さじ6 ・ポン酢…

破れた障子

突き刺されたウサギ おい、誰や 障子の穴にウサギ突っ込んだやつ 元気が良すぎて飛びすぎちゃったのかな~きっとそうだよね 一度はね、ウサギのせいで穴が広がってるのを見ないふりをして、そっとウサギを山へ帰してあげたんだけどね 目を離せば、突き破って…

夜ごはん

一日中店にいるから、楽しみが食べることとお酒飲むことぐらいになってしまった。 全然映えない、切ったくっただけの本鮪のお刺身をつまみに一杯。 お客さんに出すときはきれいに美しく盛り付けるけど、自宅の料理なんてこんなもの(笑) テーブルも使わずに…

お玉で数えるうどん出汁

あくまでもこれはイメージだけれども 料理はできない(したくない)わたくしですが、旦那が料理人のため、レシピはいっちょ前に教えてもらったりします。 でも、同じ分量でつくっても、入れるタイミングとか、煮詰める時間とかで全く味は違うんだけれども。 …

おふくろの味~続~

今日はおなかが空いていないからあんまり食べれない って子供に気を遣われたカレーを作った翌日。 「ママは御飯何を作ってくれたの~?」というパパの何気ない問いかけ。 「ママはカレー作ってくれたよ。おなかがあんまり空いてなかったから、ちょっとしか食…

おふくろの味

ウソみたいだろ。玉子焼きなんだぜ。 うちの主人はこの道20年の和食料理人。主人が料理人だと、そりゃあ素人の私が作る料理より、はるかにおいしいものが毎日出るわけで。 和食店を経営しているので職場も、帰宅する時間も同じわけで。 家で料理する機会なん…

夏休みの思い出って難しい~

今日から世間一般的にお盆休みの方々が多いんだろうな〜 うちは稼ぎ時だから、休まず頑張るけど。 (お盆くらいしかまだ予約無いだけ(笑)) お盆期間に入ると子供達の夏休みももうすぐ終わるな〜って思います。 でも、夏休み、なんにも思い出づくりしてあ…

なんちゃって母

初めまして。料理も、家事もできない(したくない)なんちゃって母です。 今年の春、主人と二人のかわいいかわいい子供たちと小さな和食店を始めました。 ん~なんで、自営業なんて始めたかな ほんとにやっていけるんだろうか 毎日毎日子供たちに怒ってばっ…